Soba nudle s chilli olejem a s tofu
Další bezvadný tip na asijskou verzi nudlí doplněné naším olejem je tady. Tentokrát jsme připravili soba nudle s pečenou zeleninou a dochutili jsme chilli hořčičným olejem. Kdo má rád pikantní, ten si přijde na své. A kdo ne, může místo chilli hořčice použít klasický hořčičný olej. S chilli to má ale jiné grády!
Na soba nudle si připravte:
Důležité je z nudlí neudělat kaši, protože u soba nudlí to jde poměrně rychle. A zeleninu opéct tak akorát, stačí kolem 10 minut v pořadí cibule, papriky a pórek. Tofu taky osmahněte a vše posypte sezamovými semínky a dochuťte chilli olejem.
Na soba nudle si připravte:
- soba nudle - ty uvařte dle návodu v horké vodě (pozor, ať z nich nemáte kaši, opravdu stačí krátký var!)
- Pečenou zeleninu - červenou cibuli, zelenou a červenou papriku a pórek
- Tofu - ideálně marinujte chvíli před v hořčičném nebo chillli oleji (dle chuti a preferencí)
- sezamová semínka na posypání
- chillli olej na dochucení na talíři
Důležité je z nudlí neudělat kaši, protože u soba nudlí to jde poměrně rychle. A zeleninu opéct tak akorát, stačí kolem 10 minut v pořadí cibule, papriky a pórek. Tofu taky osmahněte a vše posypte sezamovými semínky a dochuťte chilli olejem.
