Ryba pečená v hořčičném oleji
Zúčastnili jste se letos výlovu? Nás právě jeden čeká, a proto jsme si pro vás připravili recept na rybu pečenou v hořčičném oleji. K přípravě jsme zvolili pstruha, vy ale můžete jakoukoliv jinou sladkovodní či mořskou rybu. Kombinace kopru, ryby a hořčičného oleje je zkrátka skvělá.
Budete potřebovat:
Citron nakrájejte na kolečka. Rybu vykuchejte a očištěte a přidejte do ní snítky kopru a kolečka citronu. Osolte a opepřete. Vrchní stranu nařízněte párkrát křížem a zakápněte hořčičným olejem.
.webp?v=1794349086)
Brambory si nakrájejte na půlměsíčky a namarinujte ve směsi hořčičného oleje a oblíbeného koření (my doporučujeme Selské koření na brambory od Sonnentoru nebo si doma připravte vlastní směs s rozmarýnem, tymiánem a saturejkou).
Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů 20 minut.
Mezitím si připravte dip. Nejlepší je řecký jogurt se solí a čerstvým koprem. Můžete ho lehce zakápnout citrónem.
Rybu a brambory podávejte s jemně nasekanou pažitkou.
Přejeme dobrou chuť!
Budete potřebovat:
- 1 - 2 ks ryb
- Náš hořčičný olej
- 2 citrony
- Brambory
- Česnek
- Čerstvý kopr
- Řecký jogurt
- Sůl
- Pepř
Citron nakrájejte na kolečka. Rybu vykuchejte a očištěte a přidejte do ní snítky kopru a kolečka citronu. Osolte a opepřete. Vrchní stranu nařízněte párkrát křížem a zakápněte hořčičným olejem.
Brambory si nakrájejte na půlměsíčky a namarinujte ve směsi hořčičného oleje a oblíbeného koření (my doporučujeme Selské koření na brambory od Sonnentoru nebo si doma připravte vlastní směs s rozmarýnem, tymiánem a saturejkou).
Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů 20 minut.
Mezitím si připravte dip. Nejlepší je řecký jogurt se solí a čerstvým koprem. Můžete ho lehce zakápnout citrónem.
Rybu a brambory podávejte s jemně nasekanou pažitkou.
Přejeme dobrou chuť!
