Odlehčený bramborový salát
Vánoce klepou na dveře a my jsme si pro vás připravili bramborový salát tak trochu jinak, se zálivkou z hořčičného oleje.
Budete potřebovat:
Brambory očistíme a dáme vařit doměkka. Těsně před vyndáním k nim přisypeme mražený hrášek a chvíli povaříme.
Uvařené a oloupané brambory nakrájíme na kostky, přidáme hrášek, najemno nakrájenou jarní cibulku a kyselé okurky.
Připravíme si zálivku, na kterou prošleháme 4 lžíce hořčičného oleje, lák z kyselých okurek, sůl a pepř.
Salát zalijeme zálivou a promícháme, necháme odležet minimálně půl hodiny, ideálně do druhého dne a můžeme servírovat ozdobené čerstvým nasekaným koprem.
Přejeme dobrou chuť.
Budete potřebovat:
- 600g brambor (typ A)
- Mražený hrášek
- Jarní cibulku
- Náš hořčičný olej
- 2 kyselé okurky
- 2 lžíce láku z kyselých okurek
- Sůl a pepř
- Snítky kopru na ozdobu
Brambory očistíme a dáme vařit doměkka. Těsně před vyndáním k nim přisypeme mražený hrášek a chvíli povaříme.
Uvařené a oloupané brambory nakrájíme na kostky, přidáme hrášek, najemno nakrájenou jarní cibulku a kyselé okurky.
Připravíme si zálivku, na kterou prošleháme 4 lžíce hořčičného oleje, lák z kyselých okurek, sůl a pepř.
Salát zalijeme zálivou a promícháme, necháme odležet minimálně půl hodiny, ideálně do druhého dne a můžeme servírovat ozdobené čerstvým nasekaným koprem.
Přejeme dobrou chuť.
