Mrkvový krém s batáty a konopným olejem
Další ze série skvělých krémových polévek je tu! Tentokrát jsme ze zeleniny vzali mrkev a batáty. S touhle polévkou se nemůžete splést, a to ani u dětí, a ani, kdybyste si ji v létě dali vychlazenou. Určitě zkuste!
Příprava je jednoduchá. Vezměte 2 menší nebo jeden velký batát a zhruba půl kg mrkve. Vše uvařte ve vodě a rozmixujte mixérem. Z koření přidejte kari, římský kmín, pepř a sůl. Na talíři samozřejmě dochuťte konopným olejem a citrónovou šťávou a dozdobte petrželkou kudrnkou nebo třeba naší slanou granolou a jarní cibulkou.
Příprava je jednoduchá. Vezměte 2 menší nebo jeden velký batát a zhruba půl kg mrkve. Vše uvařte ve vodě a rozmixujte mixérem. Z koření přidejte kari, římský kmín, pepř a sůl. Na talíři samozřejmě dochuťte konopným olejem a citrónovou šťávou a dozdobte petrželkou kudrnkou nebo třeba naší slanou granolou a jarní cibulkou.
Suroviny
- 2 menší nebo jedna větší batáta
- 0,5 kg mrkve
- sůl a pepř
- římský kmín
- kari
- konopný olej
- citrónová šťáva
- jarní cibulka
- petrželka
