Mrkvová polévka s olejem z černého sezamu
Polévka, která voní ještě dřív, než ji ochutnáte. Vyzkoušejte krémovou mrkvovou polévku se sezamem & zázvorem
Ingredience (2–3 porce):
500 g mrkve, 1 menší cibule, 1 stroužek česneku,
1 lžíce nastrouhaného zázvoru, 750 ml zeleninového vývaru,
1 lžíce našeho sezamového oleje, 1–2 lžíce tahini,
sůl, pepř, šťáva z ½ citronu.
Na dozdobení: sezam, chilli olej, bylinky.
Cibuli zpěňte, přidejte česnek a zázvor. Přisypte mrkev, krátce orestujte, zalijte vývarem a vařte cca 20 minut. Rozmixujte dohladka, vmíchejte tahini a sezamový olej. Dochuťte citronem, solí a pepřem.
Dobrou chuť!
Ingredience (2–3 porce):
500 g mrkve, 1 menší cibule, 1 stroužek česneku,
1 lžíce nastrouhaného zázvoru, 750 ml zeleninového vývaru,
1 lžíce našeho sezamového oleje, 1–2 lžíce tahini,
sůl, pepř, šťáva z ½ citronu.
Na dozdobení: sezam, chilli olej, bylinky.
Cibuli zpěňte, přidejte česnek a zázvor. Přisypte mrkev, krátce orestujte, zalijte vývarem a vařte cca 20 minut. Rozmixujte dohladka, vmíchejte tahini a sezamový olej. Dochuťte citronem, solí a pepřem.
Dobrou chuť!
