Mazanec s makovým olejem
Velikonoce se blíží, připravte si s námi netradiční mazanec s makovou náplní ovoněnou makovým olejem.
Na těsto budete potřebovat:
špaldovou hladkou mouku 350g
3 vejce
třtinový cukr 80g
čerstvé droždí 20g
rozpuštěné a zchladné máslo 85g
Nejdříve si připravte kvásek z droždí, lžičky cukru a vlažného mléka. Do mísy přidejte mouku, máslo, vejce, špetku soli, zbytek cukru a vykynutý kvásek. Vypracujte těsto a nechte ho vykynout.
Mezitím si připravte makovou náplň: 150 ml mléka povařte s 100g máku, lžící cukru a 3 lžícemi našeho makového oleje. Nechte vychladnout.
Poté z vykynutého těsta udělejte placku, doprostřed dejte makovou náplň a těsto zabalte do bochánku. Nechte ještě kynout, potřete rozšlehaným vejcem a poté pečte na 160 °C 35-45 minut.
Přejeme krásné jarní období.
Na těsto budete potřebovat:
špaldovou hladkou mouku 350g
3 vejce
třtinový cukr 80g
čerstvé droždí 20g
rozpuštěné a zchladné máslo 85g
Nejdříve si připravte kvásek z droždí, lžičky cukru a vlažného mléka. Do mísy přidejte mouku, máslo, vejce, špetku soli, zbytek cukru a vykynutý kvásek. Vypracujte těsto a nechte ho vykynout.
Mezitím si připravte makovou náplň: 150 ml mléka povařte s 100g máku, lžící cukru a 3 lžícemi našeho makového oleje. Nechte vychladnout.
Poté z vykynutého těsta udělejte placku, doprostřed dejte makovou náplň a těsto zabalte do bochánku. Nechte ještě kynout, potřete rozšlehaným vejcem a poté pečte na 160 °C 35-45 minut.
Přejeme krásné jarní období.
