Makovec se švestkami a hruškami

Makovec se dá dělat na různé způsoby. V receptech jich máme už vícero, tentokrát přidávám jeden tip na makovec s ovocem. Nejlepší je se švestkami. Pokud dojdou, zkuste kombinaci švestky + hrušky, stojí to za to! Ideální podzimní kombinace.

Na jednu větší koláčovou formu o průměru 30 cm budete potřebovat:

• 2 vejce
• 120g třtinového cukru
• 70 ml makového oleje
• 350 - 400 ml mléka
• 150 g makové mouky
• 100g celozrnné špaldové mouky
• 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
• 1 lžička jedlé sody

Suroviny sypké a mokré smícháme zvlášť. Pak spoju dobře promícháme, aby se vše spojilo a poklademe na měsíčky nebo půlky nakrájenými hruškami a švestkami. Poté ještě posypeme lehce třtinovým cukrem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů horkovzduchem cca 30 minut.