Smazat položku z košíku?
Smazat
Storno
Přihlášení
Registrace proběhla úspěšně. Můžete se přihlásit.
E-mail - není v systému
Heslo - není platné
Zapomenuté heslo
Změna hesla
E-mail - není v systému
Původní heslo - není platné
Nové heslo (min. 8 znaků + min. 1 číslo) - musí být vyplněno - není správný tvar
Potvrzení nového hesla - musí být vyplněno - hesla se neshodují
Heslo jsme úspěšně změnili.
OK
Zapomenuté heslo
E-mail - není v systému
Pokyny pro obnovu hesla pošleme
na uvedený email.
odběr newsletteru
E-mail - musí být vyplněno - musí být ve správném tvaru
Zaregistrujte se k odběru newsletteru. Pošleme Vám první email, kde si nastavíte, jaké informace Vás zajímají. Ať už jsou to slevové akce, recepty nebo tipy, kde nás můžete potkat.
Souhlasím se zásadami
zpracování
osobních údajů
Přihlásili jste se k odběru newsletteru. Děkujeme.
OK
změna údajů
Uložili jsme provedené změny.
OK
Poštovné
Vaši zásilku musíme rozdělit na více balíčků a tomu odpovídá vyšší poštovné.

x balíček do 5 kg ()
x balík do 10 kg ()
OK, Rozumím
VÁNOČNÍ
OBJEDNÁVKY

Vánoční objednávky Zásilkovnou nebo kurýrem objednávejte do 17. prosince. Objednávky k osobnímu odběru v Zadní Třebani je možné vyzvednout do 22. prosince do 12 hodin.
OK
Nad 1 500 Kč
doprava zdarma

Při objednávce nad 1 500 Kč máte dopravu zdarma. Ať Vám chutná!
OK, paráda

Náš příběh

Říká se, že člověk musí nejprve narazit, aby si uvědomil, jaké jsou v životě priority. Můj příběh se začátky lisování olejů je podobný. Po letech, kdy jsem se vlastní stravou moc nezabýval a žil pod silným stresem, jsem skončil s kolapsem organismu a diagnózou těžké vrozené hypertriglyceridémie v nemocnici. Lékaři byli nekompromisní, takže jsem musel začít počítat množství tuků u všech základních potravin a zkoumat, z čeho a jak můžu vařit. Vaření mě vždycky bavilo, takže mi můj kolaps pomohl najít cestu ke zdravější a vyváženější stravě.
tak tohle jsem já před pár lety:
ondřej balatka, člověk kancelářský.
Ondřej Balatka, člověk kancelářský
V nemocnici jsem měl času dost. Kromě toho, že jsem začal přemýšlet nad tím, jak žiju a co celý den jím, jsem si zároveň začal uvědomovat, že chci změnit způsob života. Chtěl jsem se v další fázi života věnovat něčemu, co má smysl a co jde ruku v ruce se zdravým životním stylem. Už jsem nechtěl denně dojíždět do kanceláře, vysedávat na schůzích a honit termíny.
Na začátku jsem trochu tápal, ale moje partnerka, která vystudovala aplikovanou ekologii, mne postrčila tím správným směrem. Lisování olejů pak přišlo úplně přirozeně, úřednický život jsem pověsil na hřebík a vykročil vstříc tomuto dobrodružství. Musel jsem se naučit, jak vybrat ta nejkvalitnější semínka, jak správně pracovat s lisem, i to, jak oslovit Vás - naše zákazníky. Samozřejmě to často bylo metodou pokus - omyl.
Kdysi to býval sklad všeho možného…
…dnes je to jednoduchá lisovna.
Za lisem stojím vždy já osobně a naše oleje vznikají v lisovně u nás doma v Zadní Třebani, kterou jsme dali sami dohromady.
Osobně jsem objel půl republiky, abych získal kontakty na dodavatele semen a sehnal ta nejlepší semena vhodná pro lisování. Po večerech jsem studoval materiály a podklady týkající se výživových hodnot olejů a výhod i nevýhod jednotlivých druhů, a také jsem trávil dny na úřadech sháněním všech potřebných povolení a souhlasů. Zakousl jsem se do toho opravdu naplno, a i přes řadu překážek a těžkostí mě to pořád baví. Věřím, že kvalita našich olejů je toho důkazem.
a tohle jsem já dnes.
na začátku nového příběhu.
Ondřej Balatka, na začáku nového příběhu