Okurkové gazpacho s konopným olejem

Studená polévka ideální do veder, to je okurkové gazpacho s konopným olejem
Budete potřebovat:
2 okurky  
1 avokádo  
hrst špenátu  
řecký jogurt / kokosový jogurt
limetka  
1–2 lžíce konopného oleje
máta, sůl, pepř
Vše rozmixujte do hladka, vychlaďte a podávejte s pár kapkami oleje navrch.