Hovězí stir-fry s brokolicí a chilli hořčičným olejem

Rychlá večeře jako z asijského bistra. Připravte si s námi hovězí stir-fry s brokolicí a chilli hořčičným olejem.

Máte chuť na něco rychlého, šťavnatého a plného chuti? Tohle hovězí stir-fry s křupavou zeleninou a sezamem je přesně ono. Hotovo za pár minut - a chutná jako z restaurace.

•   Hovězí maso (ideálně zadní nebo roštěná) nakrájejte na tenké plátky přes vlákno.
•   Na rozpálené pánvi ho rychle opečte (jen 2–3 minuty), aby zůstalo šťavnaté, a dejte stranou.
•   Přidejte česnek a zázvor, krátce orestujte.
•   Přisypte brokolici, papriku a mrkev a restujte na vyšší teplotu, aby zelenina zůstala křupavá.
•   Vraťte maso zpět, přidejte sójovou omáčku, trochu medu a chilli hořčičný olej.
•   Promíchejte a nechte krátce propojit chutě.
•   Na závěr posypte sezamem a můžete zakápnout ještě trochou oleje pro extra chuť.

  Podávejte s jasmínovou rýží.