Tvarohové jahodové knedlíky s makovým olejem
Jahodové tvarohové knedlíky jsou klasika. My pro vás ale jako vždycky máme několik skvělých vylepšení, které musíte zkusit!
Vždycky používejte dětskou krupičku, knedlíky budou jemnější. Platí poměr na jednu vaničku tvarohu = 1 vejce. A s krupičkou to nepřehánějte, určitě na 250 g tvaroh bude stačit maximálně 150 g krupičky, ale doporučujeme přidávat krupičku spíše po lžících. Čím více krupičky přidáte, tím budou knedlíky tužší. A to nechceme. Chceme naopak těsto jemné jako peříčko. A nezapomeňte těsto lehce osolit.
Na zdobení použijte tradičně tvrdý strouhaný tvaroh, sypte třtinovým cukrem a místo másla tentokrát polijte makovým olejem. Nebudete litovat!
Vždycky používejte dětskou krupičku, knedlíky budou jemnější. Platí poměr na jednu vaničku tvarohu = 1 vejce. A s krupičkou to nepřehánějte, určitě na 250 g tvaroh bude stačit maximálně 150 g krupičky, ale doporučujeme přidávat krupičku spíše po lžících. Čím více krupičky přidáte, tím budou knedlíky tužší. A to nechceme. Chceme naopak těsto jemné jako peříčko. A nezapomeňte těsto lehce osolit.
Na zdobení použijte tradičně tvrdý strouhaný tvaroh, sypte třtinovým cukrem a místo másla tentokrát polijte makovým olejem. Nebudete litovat!
Suroviny
- 250 g tvarohu
- 150 g dětské krupičky
- jedno vejce
- špetka soli
- moučkový třtinový cukr
- makový olej
- strouhaný tvaroh
