Špaldová bábovka s makovou náplní
Věděli jste, že bábovka nemusí být jen mramorová s kakaem? Vyzkoušejte naší špaldovou s mramorovou náplní z makové mouky. Základní těsto je standardní jako na klasickou mramorovanou bábovku.
Všechny sypké suroviny smícháme zvlášť a mokré taktéž. Vymícháme polotekuté těsto a vlijeme do vysypané formy na bábovku. V míse si část těsta necháme, ovšem bude to o něco méně, než kdybychom dělali mramorovanou bábovku. Místo 2 lžic kakaa přidáme do zbytku těsta cca 80 g makové mouky, 2 lžíce marmelády (my jsme použili naši domácí rybízovou ze směsi všech tří druhů rybízu), šťávu z půlky citronu a trochu rumu. Důkladně promícháme, aby se všechny části pěkně spojily a vlijeme do formy.
Pečeme při 180°C na horkovzduch asi 50 min. Maková náplň je po upečení bábovky hutnější a bábovka je příjemně vláčná.
- 2 hrnky špaldové hladké mouky
- Hrnek cukru
- Prášek do pečiva bez fosfátů
- 2 vajíčka od šťastných slepiček
- Smetana ke šlehání
- Mléko dle potřeby
Všechny sypké suroviny smícháme zvlášť a mokré taktéž. Vymícháme polotekuté těsto a vlijeme do vysypané formy na bábovku. V míse si část těsta necháme, ovšem bude to o něco méně, než kdybychom dělali mramorovanou bábovku. Místo 2 lžic kakaa přidáme do zbytku těsta cca 80 g makové mouky, 2 lžíce marmelády (my jsme použili naši domácí rybízovou ze směsi všech tří druhů rybízu), šťávu z půlky citronu a trochu rumu. Důkladně promícháme, aby se všechny části pěkně spojily a vlijeme do formy.
Pečeme při 180°C na horkovzduch asi 50 min. Maková náplň je po upečení bábovky hutnější a bábovka je příjemně vláčná.
