Pečená řepa se sušenými švestkami
Červená řepa je skvělá podzimní zelenina. Dá se využít na slano i na sladko a vždycky bude vynikající. My pro vás máme dneska tip na kombinaci se sušenými švestkami a makovým olejem, ideální jako salát k obědu či večeři.
A jak na něj?
Malé červené řepy zabalíme do alobalu a dáme do pekáčku do trouby. Přihodit k nim můžete stroužek česneku. Necháme je tam při teplotě 200 až 220°C zhruba hodinu, pak vypneme a necháme chladnout společně s troubou dalších cca 30 min. Vyndáme z alobalu, oloupeme a nakrájíme na kostky,
Přidáme sušené švestky pokrájené na menší kousky, vlašské ořechy, zakapeme makovým olejem, podle chuti osolíme a opepříme.
Tento salát doporučujeme s tmavým pečivem k lehkému obědu nebo večeři.
A jak na něj?
Malé červené řepy zabalíme do alobalu a dáme do pekáčku do trouby. Přihodit k nim můžete stroužek česneku. Necháme je tam při teplotě 200 až 220°C zhruba hodinu, pak vypneme a necháme chladnout společně s troubou dalších cca 30 min. Vyndáme z alobalu, oloupeme a nakrájíme na kostky,
Přidáme sušené švestky pokrájené na menší kousky, vlašské ořechy, zakapeme makovým olejem, podle chuti osolíme a opepříme.
Tento salát doporučujeme s tmavým pečivem k lehkému obědu nebo večeři.
Suroviny
- červená řepa
- sušené švestky
- makový olej
- vlašské ořechy
- sůl
- pepř
