Kapřík s citrónovou polevou
Tento recept je zajímavá alternativa k vánočnímu Tvarohovo-makovému kapříkovi, kterého si však stějně jako toho tvarohového můžete můžete upéct v jiné formě kdykoliv během roku.
Jak na to? 220 g hl. mouky, 180 g cukru a prášek do perníku smícháme v misce. V robotu ušleháme ze šesti bílků tuhý sníh, pak vmícháme 6 žloutků, 3 lžíce datlového sirupu, 6 lžic oleje. Postupně vsypáváme obsah misky, přidáme velký hrnek jemně nasekaných makových pokrutin a opatrně promícháme. Vlijeme do vymazané, moukou vysypané formy a pečeme při 180°C (testujeme špejlí).
Po vyklopení dokončíme tenkou vrstvičkou citronového ledu v místě šupin.
Jak na to? 220 g hl. mouky, 180 g cukru a prášek do perníku smícháme v misce. V robotu ušleháme ze šesti bílků tuhý sníh, pak vmícháme 6 žloutků, 3 lžíce datlového sirupu, 6 lžic oleje. Postupně vsypáváme obsah misky, přidáme velký hrnek jemně nasekaných makových pokrutin a opatrně promícháme. Vlijeme do vymazané, moukou vysypané formy a pečeme při 180°C (testujeme špejlí).
Po vyklopení dokončíme tenkou vrstvičkou citronového ledu v místě šupin.
