Jáhelník s ovocem na různé způsoby
Tradiční jáhelník se švestkami jsme tentokrát vylepšili o broskve, mletý ostropestřec a makový olej, který k tomuto typu ovoce jde skvěle. Množství těsta vychází na klasickou koláčovou formu a s ovocem rozhodně nešetřete.
Další variantou, kdy použijete stejné těsto, ale jiné ovoce i formu, je verze muffinů s ostružinami. Tahle kombinace je také skvělá. Záleží jen na vás, kterou variantu zvolíte nebo zda si vytvoříte nějakou svoji vlastní. Základ těsta je v obou případech stejný.
Na těsto budete potřebovat:
Pokud budete dělat jáhelník, ovoce pokrájejte na měsíčky a vyskládejte na těsto. V případě muffinů pak ovoce do těsta rozházejte dle libosti.
Pečte zhruba 30-40 minut na 180 stupňů v horkovzdušné troubě.
Další variantou, kdy použijete stejné těsto, ale jiné ovoce i formu, je verze muffinů s ostružinami. Tahle kombinace je také skvělá. Záleží jen na vás, kterou variantu zvolíte nebo zda si vytvoříte nějakou svoji vlastní. Základ těsta je v obou případech stejný.
Na těsto budete potřebovat:
- zhruba 300 g uvařených jáhel doslova „na kaši“
- 200 g celozrnné špaldové mouky
- 2 lžíce mletého ostropestrce
- 350 ml mléka nebo podmáslí
- 5 - 6 lžic makového oleje
- 150 g třtinového cukru
- 1 vejce
- lžičku prášku do pečiva
- lžičku skořice
Pokud budete dělat jáhelník, ovoce pokrájejte na měsíčky a vyskládejte na těsto. V případě muffinů pak ovoce do těsta rozházejte dle libosti.
Pečte zhruba 30-40 minut na 180 stupňů v horkovzdušné troubě.
