Valentýnský dýňový koláč

Na Valentýna je hezké doma překvapit. Možná byste letos mohli zkusit novinku - náš dýňový koláč s konopným olejem.  Tentokrát jsme zvolili místo čerstvé dýně dýňový kompot a je to skvělá varianta. Koláč je vláčný a jemný. A když k tomu přidáte to správné zdobení, máte perfektní domácí valentýnský koláč.

Budete potřebovat:

• 1 dýňový domácí kompot, menší sklenice cca 570 ml
• 30 dkg polohrubé mouky
• 12 dkg cukr krupice
• 3 vejce
• 1/2 prášku do pečiva
• 50 ml konopný olej
• 50 ml běžný rostlinný olej

Dýňový kompot rozmixujeme ve větší misce, a to jak pevnou část, tak i šťávu z kompotu. Postupně zašleháme i všechny ostatní přísady, vlijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě cca půl hodiny.

Z čokoládové polevy tvoříme na povrchu koláče srdíčka i jiné tvary podle vlastní fantazie.