Pečená řepa s balkánským sýrem
Tento jednoduchý a výborný recept je skvělý nejen jako příloha k masu, ale i jako samostatné jídlo a osvěžit si jídelníček zdravou červenou řepou se vyplatí kdykoliv během roku.
Bulvy řepy důkladně očistíme, pokud jsou velké, pokrájíme je na čtvrtiny. Dáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme v troubě cca 2 hod. Vyndáme, necháme trochu vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky, vyrovnáme do pekáčku, přidáme několik snítek tymiánu, nakrájené stroužky česneku, na kostičky nakrájený balkánský sýr a zakapeme konopným olejem. Nesolíme. Vrátíme do trouby a zapékáme, až sýr zezlátne.
Bulvy řepy důkladně očistíme, pokud jsou velké, pokrájíme je na čtvrtiny. Dáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme v troubě cca 2 hod. Vyndáme, necháme trochu vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky, vyrovnáme do pekáčku, přidáme několik snítek tymiánu, nakrájené stroužky česneku, na kostičky nakrájený balkánský sýr a zakapeme konopným olejem. Nesolíme. Vrátíme do trouby a zapékáme, až sýr zezlátne.
