Bulgur s pečenou zeleninou

Jestli chcete tip na rychlý a zdravý oběd nebo večeři, jste tu správně. A ještě ke všemu se vše dá tohle jídlo v létě pořídit z lokálních českých surovin. Garantujeme vám, že příprava nezabere víc než 20 minut a skutečně si pochutnáte.

A jak na to?

• Bulgur propláchněte ve studené vodě s uvařte ideálně ve vývaru, případně ve vodě, do měkka. Počkejte, až se vám vsákne veškerá tekutina, trvá to tak 15-20 minut.
• Na pánvi na hořčičném oleji opečte nejprve papriku, přidejte cuketu a nakonec rajčata.
• Bulgur dochuťte konopným olejem.
• Servírujte s cottage sýrem a slanou granolou.
• My jsme pro dplnění přidali ještě cuketový quiche

Tak co, zkusíte?

Suroviny

• bulgur
• cuketa
• papriky
• rajčata
• konopný olej
• hořčičný olej
• cottage sýr
• slaná granola
• sůl, pepř